Gollem

Aan de smalle Raamsteeg in het centrum is Gollem een piepklein, klassiek biercafé dat al decennia een Amsterdams instituut is. Het is gespecialiseerd in Belgisch bier, met honderden soorten om je doorheen te werken.

De zaal is klein, knus en bekleed met flessen en glaswerk, met elk bier geserveerd in het juiste merkglas — een teken van hoe serieus het de bierkunst neemt.

Verwacht een gezellige, karaktervolle Belgisch-bierspecialist — vol en gezellig, vooral 's avonds, met een kaart die diep genoeg is om je te laten terugkomen. Het personeel wijst je naar een trappist, een lambiek of een sterke blonde, afhankelijk van je smaak.

Het is heel klein, dus het loopt snel vol en kan op drukke momenten staan worden — kom vroeg voor een plek. Centraal en makkelijk te vinden, een perfecte stop voor wie van Belgisch bier houdt. Er zijn een paar Gollem-locaties in de stad; dit is de originele aan de Raamsteeg.