Wine bar
Worst Wijncafé
Worst en natuurwijn als levensfilosofie — een piepklein Zeeheldenbuurt-buffet waar de chef op ellebooghoogte kookt.
- Wine bar
Photo: Erick Oliver / Google
De naam ís de ruggengraat van de kaart: huisgemaakte charcuterie en wisselende worsten — venkel, weisswurst, wat de keuken maar rijpte — naast een pretentieloze natuurwijnkaart, geserveerd over een toonbank zo klein dat de chef je diner van commentaar voorziet. Als zus van buurman Marius is het de Zeeheldenbuurt in het klein: onopvallend adres, serieus vakwerk, nul poeha. Stoelen zijn er weinig; kom vroeg of accepteer het wachten als onderdeel van het format.