Café Loetje

Café Loetje is een van de meest geliefde eetcafés van Amsterdam, een instituut sinds 1977 dat haast synoniem is geworden met biefstuk. Wat begon als een buurtbiljartcafé groeide uit tot dé plek voor 'biefstuk à la Loetje' — en Amsterdammers beweren sindsdien dat het de beste biefstuk van de stad is.

De sfeer is huiselijk en kroegachtig, druk en ongedwongen, met de meeste tafels gevuld door locals in plaats van toeristen. Er zijn inmiddels meerdere Loetje-locaties in de stad, maar de formule is overal hetzelfde: geen poespas, royale porties, goede biefstuk.

Het eten

De signature is de in de pan gebakken biefstuk in Loetjes rijke, boterige jus, met zacht witbrood om mee te dippen, plus friet en een frisse salade. Het is geen chic steakhouse — het is een klassiek Nederlands eetcafé dat één ding uitzonderlijk goed doet, al staan er ook saté, garnalenkroketten, vis en andere comfortklassiekers op de kaart.

Waar het begon

Dit is de allereerste Loetje: Ludwig 'Loetje' Klinkhamer opende het in 1977 als biljartcafé aan de Johannes Vermeerstraat. Toen de ossenhaasbiefstuk op de kaart kwam, verdwenen de biljarttafels al snel naar de achtergrond. Inmiddels zijn er zo'n veertig Loetjes in Nederland, maar voor Amsterdammers blijft dit het origineel.

Bereikbaarheid

Neem de tram naar het Museumplein; vanaf daar is het zo'n zes minuten lopen. Betaald parkeren in de straten eromheen is beperkt. Het café is elke dag open vanaf 10:00 en heeft een ruim terras.

Goed om te weten

Het wordt druk, vooral op piekmomenten en op het terras bij mooi weer, dus vooruit boeken is verstandig. Kom met honger, bestel de biefstuk medium-rare in de jus, en sla het brood om te dippen niet over.

In het kort

Café Loetje is een restaurant in Museumkwartier (Johannes Vermeerstraat 52). Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch en diner.

Loetje elders

Andere Loetje-vestigingen: Loetje Centraal (Centraal Station), Loetje De Pijp (De Pijp), Loetje Oost (Oost), Loetje Zuidas (Zuidas), Loetje aan 't IJ (Noord / NDSM), Loetje aan de Amstel (Ouderkerk aan de Amstel).