Eten & Drinken
Steakhouses in Amsterdam
Amsterdam doet biefstuk op zijn eigen manier — minder dry-aged ceremonie, meer mals rundvlees in rijke jus, met brood en friet in gezellige, ongepretentieerde zaken. De klassieke steakhuizen van de stad zijn instituten, sommige al generaties oud.
Van de legendarische biefstuk waar locals op zweren tot oud-Amsterdamse klassiekers: dit zijn de beste plekken van de stad voor steak.
9 restaurants
Illustratieve keukenfoto
Museumkwartier
Café Loetje
Een geliefd Amsterdams eetcafé sinds 1977, beroemd om zijn 'biefstuk à la Loetje' — biefstuk in een signature jus met brood, friet en salade.
Illustratieve keukenfoto
NDSM
Helling 7
Grillrestaurant verstopt op een werkende scheepswerf — houtskoolkeuken, skyline-uitzicht en gratis weekendparkeren, een zeldzaamheid.
Illustratieve keukenfoto
NDSM
Loetje aan 't IJ
Loetjes biefstuk met uitzicht over het IJ, in de kop van jachthaven Amsterdam Marina in Noord, vlak bij de NDSM-werf — groot terras aan het water.
Illustratieve keukenfoto
Loetje aan de Amstel
Een Loetje met bruin-caféflair pal aan de Amstel bij Ouderkerk aan de Amstel, net buiten Amsterdam — twee terrassen, één aan het water.
Illustratieve keukenfoto
Centrum
Loetje Centraal
De beroemde Loetje-biefstuk in het monumentale Zuid-Hollandsch Koffiehuis, recht tegenover Amsterdam Centraal, met terras aan het water.
Illustratieve keukenfoto
De Pijp
Loetje De Pijp
Een echte buurt-Loetje op de hoek van het Cornelis Troostplein in De Pijp, met de beroemde biefstuk voor lunch, borrel en diner.
Illustratieve keukenfoto
Amsterdam-Oost
Loetje Oost
De beroemde Loetje-biefstuk in een hoekpand met houten pui aan de Ruyschstraat, vlak bij Carré, het Oosterpark en metro Wibautstraat.
Illustratieve keukenfoto
Zuidas
Loetje Zuidas
De zakelijke Loetje aan de Parnassusweg, vlak bij Station Amsterdam Zuid — biefstuk voor een werklunch, borrel of diner.
Illustratieve keukenfoto
Centrum
Steakhouse Piet de Leeuw
Een klassiek Amsterdams eetcafé en steakhouse sinds 1949, aan de Noorderstraat — legendarische biefstuk in jus, in een authentieke bruine-kroeg-setting.
Veelgestelde vragen
- Wat is dé biefstuk van Amsterdam?
- Mals rundvlees in een rijke, kenmerkende jus met witbrood en friet — eenvoudig, stevig en geliefd.
- Zijn ze duur?
- De meeste klassieke steakzaken zijn mid-range en prijs-kwaliteit sterk, eerder dan high-end.
- Moet ik reserveren?
- Ja — de beroemde adressen lopen vol, dus reserveer vooruit, zeker 's avonds.