Zoldering

Zoldering draait de gebruikelijke volgorde om: de wijnkaart — pagina's diep, van betaalbare pareltjes tot premier-cru-Bordeaux — leidt, en de Franse sterrenkeuken componeert erbij. De zaal onder eeuwenoude balken blijft bewust ongedwongen; je kunt vol voor het menu gaan of aan de bar strijken met een glas en de hapklare snacks die de precisie van de keuken etaleren. Buurtbewoners zetten het met de stelligheid van doorgewinterde uiteters in de stedelijke top drie. Zondag dicht; zaterdag juist al om vier uur open.

In het kort

Zoldering (Utrechtsestraat 141H) is een Frans restaurant in Grachtengordel.