De beste buurten van Amsterdam — passend bij hoe jij reist

"Beste buurt" is de verkeerde vraag — beste waarvoor is de goede. De Amsterdamse wijken hebben karakters zo verschillend als broers en zussen, en ze koppelen aan hoe je werkelijk reist verslaat elke ranglijst. Hier de eerlijke matchmaking. (Zoek je waar je moet slapen? Dat is een andere rekensom — zie onze waar-verblijf-je-gids.)

Eerste bezoek: de Jordaan en de Negen Straatjes. Ja, iedereen zegt het; iedereen heeft gelijk. De Jordaan is het Amsterdam van de verbeelding — smalle grachten, hofjes, bruine cafés — en de Negen Straatjes persen de charme van de grachtengordel in een beloopbaar raster. Ga vroeg in de ochtend of 's avonds en zelfs in het hoogseizoen zijn ze van jou. Eén waarschuwing: doe niet alleen dit, anders vertrek je met het idee dat Amsterdam een museum van zichzelf is.

Eten voorop: De Pijp, met West in opkomst. De Pijp blijft het onbetwiste eetkwartier — markt, Michelin en middernachtsnacks binnen tien minuten van elkaar. Maar de scherpste beweging is westwaarts: de Jan Evertsenstraat in De Baarsjes is op dit moment de spannendste eetstraat van de stad, voor prijzen die De Pijp vijf jaar geleden rekende.

Cultuur voorbij de grote drie: de Plantage en de Rivierenbuurt. De Plantage is het lommerrijke museumkwartier waar niemand voor plant — Artis, de Hortus, Joods erfgoed — mét ademruimte. En de Rivierenbuurt is een openluchtmuseum van architectuur: het metselwerk van Plan Zuid, de Wolkenkrabber, Anne Franks Merwedeplein. Nul rijen, maximale substantie.

Uitgaan: verdeel je loyaliteit. De grote-zaal-energie woont rond het Rembrandtplein en de clubs; het drinken dat bewoners werkelijk doen gebeurt in Oost rond Bar Bukowski en in de bruine cafés van de Jordaan. Onze regel: één avond voor de zalen met geluidssystemen, één voor de zalen met driehonderd jaar gesprek in de muren.

Met kinderen: Oost en de Watergraafsmeer. Het Oosterpark, Artis om de hoek, de wetenschap van NEMO op een kwartier, en het dorpsstille groen van de Watergraafsmeer als kleine benen een gazon nodig hebben. Praktisch, onglamoureus, correct.

De drukte ontvluchten: Noord en de Westelijke Eilanden. Noord via de gratis pont is het ventiel van de stad — werf-kunst op NDSM, stranddiners, ruimte. De Westelijke Eilanden zijn het dichterbije geheim: tien minuten van Centraal, houten ophaalbruggen, werkende werfjes, en op de een of andere manier niemand. Voelt Amsterdam ooit te vol, dan zijn dit de nooduitgangen.

De buurten om te bezoeken, niet om te blijven: de Wallen (zie het één keer, 's avonds, kort — en laat het daarna aan zichzelf over) en de Damrak-Rokin-strook, die een looproute is, geen bestemming.

De eerlijke samenvatting. Is je reis drie dagen: ochtenden in de klassiekers (Jordaan, grachten, musea), middagen in één karakterbuurt (De Pijp of Oost of Noord — kies op eetlust), avonden waar je gegeten hebt. De beste buurt van Amsterdam is die waar je ophield met haasten.