Café de Ceuvel

De Ceuvel begon als duurzaamheidsexperiment — oude woonboten op een vervuilde scheepswerf gehesen, bodemzuiverende planten ertussen — en groeide uit tot een van de meest geliefde hangouts van Noord. De keuken is volledig plantaardig en een stuk ambitieuzer dan het sloophout-decor doet vermoeden: uitgesproken smaken, slimme kleine gerechten, desserts met echte diepgang. Het terras aan het water is de trekker op warme dagen, het werkplaats-achtige interieur doet de rest van het jaar dienst, en tot de vroege avond kun je er met je laptop terecht. Alleen dinsdag t/m zondag open; kom voor lunch en laat het uitlopen in borrel.

In het kort

Café de Ceuvel (Korte Papaverweg 4) ligt in Buiksloterham en serveert vegetarische keuken. Op maandag is het gesloten; de vroegste openingstijd is 12.00. Actuele openingstijden en de kaart vind je op cafedeceuvel.nl. Het ligt op ongeveer 7 minuten lopen van NXT Museum.