Café Nieuw Amsterdam

Café Nieuw Amsterdam is stille klasse in bistrovorm: krokante tosti's die je eraan herinneren waarom klassiekers standhouden, steak frites zonder poespas, correct gemixte cocktails, en op zondag een roast — mals lam, alle toebehoren — die Britse bezoekers naast thuis zetten. Op steenworpafstand van Centraal aan de Haarlemmerstraat is het een ideale eerste of laatste maaltijd in de stad, en buiten piekuren lukt binnenlopen meestal gewoon. Niets jaagt hier op trends; alles wordt simpelweg goed gedaan — en dat is op deze locatie zeldzamer dan het klinkt.