Harlem

Harlem drijft op de woordspeling — Haarlemmerstraat, Harlem — en levert eerder een stemming dan een strikte keuken: jerk chicken, enchilada's, black-eyed peas en kool in porties die het menen, cocktails die blijven komen, en soul en R&B die het tempo zetten. New Yorkers merken op dat het een eigen interpretatie is in plaats van het origineel, en dat klopt; op eigen voorwaarden genomen is het een warme, makkelijke hangout die later doorgaat dan vrijwel alles in de buurt — tot drie uur in weekendnachten. Kom voor de sfeer, blijf omdat de keuken beter is dan hij hoeft te zijn.