Mexicaans€
La Brutal
Mexicaans gerunde taqueria aan de Albert Cuypstraat — streetstyle taco's zoals ze thuis smaken, het wachten waard.
Foto: La Brutal / Google
La Brutal is het antwoord op Amsterdams oudste eetklacht — dat de stad geen echte taco's kan maken. Gerund door Mexicanen, luidkeels goedgekeurd door Mexicanen: het vlees wordt sappig en correct gegrild, de tortilla's netjes dubbel, het format straatsimpel gehouden.
Wat je bestelt
Al pastor is de maatstaf: gekarameliseerde randjes, zoet van de ananas, in balans gehouden met ui en koriander. Suadero is de stillere favoriet en de quesadilla's zijn een goede toevoeging voor de tafel. De porties hebben straatformaat, dus drie à vier taco's per persoon is normaal.
Het wachten — en hoe je het omzeilt
Alles wordt op bestelling gemaakt en op piekmomenten loopt het wachten voorbij het halfuur, waarbij bonnetjes niet altijd op volgorde verschijnen. Kom doordeweeks voor 18:00 of juist laat; anders neem je de taco's mee naar een marktbankje aan de Albert Cuypstraat.
Ons oordeel
Qua smaak per euro is dit een van de sterkste casual maaltijden in De Pijp. Kom voor het eten, niet voor het comfort: weinig zitplaatsen, counterservice en maandag dicht.
In het kort
La Brutal is een mexicaans restaurant in De Pijp.
Foto's
Foto: La Brutal, Felipe Nuñez, Ferid Günay, arele mx, Christina Venneker / Google
Waar vind je het?
Albert Cuypstraat 48H, 1072 CV Amsterdam
Open in Google MapsFAQ
- Moet je in de rij staan bij La Brutal?
- Op piekmomenten meestal wel. Alles wordt op bestelling gemaakt, dus op vrijdag- en zaterdagavond en rond de markturen loopt het wachten voorbij het halfuur. Kom vroeg (voor 18:00) of juist laat.
- Kun je reserveren?
- Nee — het is een walk-in taqueria met counterservice en weinig zitplaatsen. Veel mensen nemen hun taco's mee naar een bankje aan de Albert Cuypstraat.
- Wat moet je bestellen?
- Begin met al pastor en suadero, voeg een quesadilla toe en bestel meer dan je denkt: de taco's hebben straatformaat, geen bordformaat.
- Is het halal of geschikt voor vegetariërs?
- Het is geen halal keuken — varkensvlees (al pastor, carnitas) staat centraal. Er zijn vegetarische vullingen; veganisten checken het beter ter plekke.
- Wanneer is La Brutal open?
- Dinsdag tot en met zondag open; maandag gesloten. De keukentijden volgen de marktstraat, dus laat op de avond is de service korter dan in een regulier restaurant.
- Hoe kom je er?
- Albert Cuypstraat in De Pijp — tram 4 of 24 tot Stadhouderskade/Albert Cuypstraat, of tien minuten lopen vanaf de Heineken Experience.