La Brutal

La Brutal is het antwoord op Amsterdams oudste eetklacht — dat de stad geen echte taco's kan maken. Gerund door Mexicanen, luidkeels goedgekeurd door Mexicanen: het vlees wordt sappig en correct gegrild, de tortilla's netjes dubbel, het format straatsimpel gehouden. De ruil is geduld: alles wordt op bestelling gemaakt en op piekmomenten loopt het wachten voorbij het halfuur, waarbij bonnetjes niet altijd op volgorde verschijnen. Bestel meer dan je denkt, neem ze mee naar een marktbankje, en proef waarom de buurt de rij meteen vergaf. Maandag dicht.