Nela

Als zus van Nela Londen is dit de serieuste keuken van het zuidelijke stuk van de straat: open vuur, vis en vlees van topkwaliteit (de toro en de dorade hebben een aanhang), en — het kennerssignaal — groentegerechten zoals geblakerde wortels die gasten boven de hoofdgerechten zetten. De chef's counter is de plek om te boeken; op goede avonden maakt chef Ori zelf zijn rondje. De zaal neigt naar chic en de rekening naar internationaal, met bediening die de keuken hier en daar nog moet bijbenen. Voor Zuidas-diners die indruk moeten maken is dit het huidige antwoord.

In het kort

Op de Zuidas ligt Nela, een mediterraan restaurant (Beethovenstraat 515).