Tweede Thuys

De naam wordt hier letterlijk genomen: een licht hoekpand aan de Postjeswetering waar de keuken vrij ronddwaalt — een tomatensalade die reviews steelt, borden aubergine en courgette, eerlijke hoofdgerechten — voor prijzen die buurtbewoners wekelijks laten terugkomen. Het grote terras kijkt uit over het water en vangt de avondzon, compleet met de Amsterdamse halsbandparkieten die overvliegen. De bediening is vriendelijk, al kan die op piekmomenten uitrekken. Op z'n best zoals het bedoeld is: een stapel voorgerechten, iets om te delen, geen enkele haast.