Wilde Zwijnen

Als pionier van de culinaire Indische Buurt werkt Wilde Zwijnen met wisselende drie- tot vijfgangenmenu's op basis van Nederlands en regionaal product: langoustines met huisgekarnde boter, eend met precisie gegaard, kaasgangen om ruimte voor over te houden. Het koken is fine-dining-serieus, de zaal en de prijzen zijn dat niet — en precies die ruil is waarom foodliefhebbers de stad ervoor doorkruisen. Laat het team de wijnen kiezen; pairing is hun sport. Doordeweeks alleen 's avonds, zondag al vanaf twaalf uur. Reserveer, zeker voor de raamtafels.

In het kort

Wilde Zwijnen (Javaplein 23) ligt in Indische Buurt en serveert Nederlandse keuken. Het is zeven dagen per week open; de vroegste openingstijd is 12.00. Actuele openingstijden en de kaart vind je op wildezwijnen.nl. Het ligt op ongeveer 9 minuten lopen van Dappermarkt.